Sorte Beluga Linser regnes som "toppen" af linsefamilien.
Vask linserne og kog dem op og lad dem simre i 20 min, hvorefter de tilsættes salt.
Beluga linser er små og sorte. De bliver ikke melede ved kogning og har en svag nøddeagtig smag.
Kan bruges som erstatning for ris eller pasta.
Er velegnet til at blande i salaten ud over den gode smag giver det også salatskålen et eksotisk look.
De sorte linser / Belugalinser skal ikke lægges iblød inden brug.
Oprindelsesland : Italien
Næringsdeklaration pr 100g:
Energi:1478kj/353kcal
Protein:26,0g
Kulhydrat:60,0g
Fedt:1,1g
|
