Life Spice Cuisine er et Specialkrydderi nr. 101 indeholder 6 stk aromatætte breve a 5 gr.
krydderiblanding der består af knust ingefær, basilikum, hvidløg, bukkehornsfrø og løvstikke.
Ved et tilfælde opdagede Birgit Helen under fremstillingen af kosttilskuddet Life Spice Vital, at en af hendes urteblandinger smagte rigtig godt i mad.
Inspirationen fik hun fra en nordamerikansk indianerkvinde, der betroede hende, hvordan man blander mange urter for at skabe harmoni og synergi.
Life Spice Cuisine nr. 101 fremhæver råvarernes egenssmag.
- og giver retten et ekstra lækkert pift.
Egner til fint til kød, fisk, grønt, marinader og brød.
Opskrift med Life Spice Cuisine nr. 101 :
Superfrikadeller med pillekartofler, Life Spice Sauce og æblerødkål (4-6 personer):
500 gr. hk. kalv og flæsk.
2 æg
1 stort finthakket rødløg
2 dl. havregryn
1 dl. speltmel
1 brev Life Spice Cuisine 101
salt og lidt peber.
2-3 dl. vand.
Farsen blandes, formes og steges gyldne.
Serveres med pillekartofler brun skysauce smagt til med Life Spice Cuisine 101 og
æblerødkål:
1 lille fintsnittet rødkålshoved.
2 revne syrlige æbler
2 spsk. eddike,
4-6 nellikehorn
2 spsk rørsukker eller honning.
smages til med 2 spsk ribsgele og salt og evt. mere eddike/sukker
plus en sjat rød portvin.
Alt blandes og koges til mørt.
|
