|
|
Aurion Speltmel Fuldkorn økologisk - 1,5 kg.
|
|
- Af de gamle kornarter, som vi har i vores sortiment, har spelt de bedste bageegenskaber. Den ligner meget hvede, men har dog knap så stram en glutenstruktur. Det er typisk for spelt, at den bliver blødere jo længere tid den æltes.
Brødet bliver let tørt, … læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
Aurion Speltmel Sigtet økologisk - 1,5 kg.
|
|
- Af de gamle kornarter, som vi har i vores sortiment, har spelt de bedste bageegenskaber. Den ligner meget hvede, men har dog knap så stram en glutenstruktur. Det er typisk for spelt, at den bliver blødere jo længere tid den æltes.
Brødet bliver let tørt, hvis man laver dejen for fast. De… læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
Fiber Husk - gl.fri bagemiddel - 300 gram
|
|
FiberHUSK er et rent naturprodukt, der indeholder 85 % kostfibre. Kostfibrene er med til at fremme fordøjelsen ved at holde tarmindholdet blødt og smidigt.
Et brød med et stort kostfiberindhold mætter bedre og giver en langsommere blodsukkerstigning. Ved at tilsætte FiberHUSK til dit bagvæ… læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Fint Hvede mel, Skærtoft Mølle Økologisk - 1 kg.
|
|
Skærtoft mølle maler kornet på en langsomtgående stenkværn, og ved at bruge både frøhvide, kim og skal i deres mel. Derved bevares de naturlige næringsstoffer fra kornet bedst muligt. Og så tilsættes der naturligvis ikke konserveringsmidl… læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Fuldkorns durummel Økologisk (Urtekram) - 1 kg.
|
|
Durum kaldes også hård hvede og har en fin gylden farve og en fyldig smag med et godt bid. Velegnet til pasta- og pizzadej. Ved brødbagning bør durummel blandes med sigtet speltmel eller alm. hvedemel.
Fuldkorn er hele korn med skaldele og kim, hvilket betyder, at vitami… læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Hi-maize kostfibre - 250 gram
|
|
100 % naturligt kostfiberprodukt baseret på majs. Giver jævnere blodsukker, fremmer fordøjelsen, har præbiotiske egenskaber og er smagsneutralt.
Indeholder resistent stivelse. ’Usynlig’ fiber kan bruges i bagning. Erstat 10-20 % af melet med Hi-maize og &osla… læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
Skærtoft Mølle Rugmel fint sigtet Økologisk - 1 kg.
|
|
Fintformalede økologiske rugkerner med kim og skal.
Grove skaldele er sigtet fra.
Nu kan du blande sigtemel i det forhold du synes bedst om. Vi foreslår 40 pct. fintsigtet rugmel og 60 pct. fintsigtet hvedemel. Du kan også anvende melet i rugbrød, til la… læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
