Speculoos er Belgiens national-småkage, der gør en kop kaffe på en belgisk café til noget særligt.
Navnet menes at stamme fra det latinske "species", der betyder krydderier.
De sprøde cafésmåkager gemmer på krydret og varm kanel, der blander sig med honning og rørsukkerets karamelagtige sødme.
Kagerne bages på et gammelt familiebageri i det nordlige Flandern, der er kendt for deres traditionelle kagehåndværk.
Fairtrade-certificeret, så de kan nydes med god samvittighed i hver mundfuld.
INGREDIENSER:
Rørsukker* °, speltmel* (24 %), fuldkornsspeltmel* (21 %), vegetabilsk margarine* (uhærdet palmeolie* og solsikkeolie*, vand, salt, antioxidant (citronsyre)), honning* °, lupinmel*, sojamel*, hævemiddel (natriumbikarbonat), kanel* °. Intet andet.
* = Økologisk.° = Fairtrade-certificeret.
|
