Fint hvedemel fra Skærtoft Mølle  - Skærtoft mølle maler kornet på en langsomtgående stenkværn, og ved at bruge både frøhvide, kim og skal i deres mel,
bevares de naturlige næringsstoffer fra kornet bedst muligt.
… læs mere...

Skærtoft Mølle Speltmel sigtet økologisk - Skærtoft mølle maler kornet på en langsomtgående stenkværn, og ved at bruge både frøhvide, kim og skal i deres mel.

Derved bevares de naturlige næringsstoffer fra kornet bedst muligt. … læs mere...

Rugkerner knækket økologiske fra Skærtoft Mølle.
Et 100% fuldkornsprodukt!!

Bageblanding Spelt fra Urtekram er en skøn blanding med masser af fuldkorn, der gør det let at give det hjemmebagte brød ekstra charme uden besvær.

Speltbageblanding er et flerkornsmix af speltflager, rug, hel hirse og boghvede, der sætter fart på den gode smag.

Kamut kaldes også kæmpedurum og er en 2000 år gammel hvedeart. Kamut har en god bageevne, der giver en blød dej og et velsmagende, gyldent brød.
100 % fuldkorn.

Økologiske bygkerner fra Skærtoft Mølle  hvor den yderste grove skal er delvist poleret af, hvorefter kernerne er knækkede. 

Skærtoft Mølle hvedekerner knækket - Hele økologiske hvedekerner. Knækkede.

Knækkede kerner er hele korn, som er knust i uregelmæssige stykker. De kan bruges i både brød og til grød.

Mandelmel økologisk har mange fordele:

• Meget lavt glykæmisk index
• Få kulhydrater
• Naturligt og glutenfrit
• Færre kalorier end hvedemel
  
  Denne Mandelmel har under halvt så mange kalorier som almindeligt mandelmel, men indeholder dog stadig en fornuftig del af de gode fedtsyrer fra mandlerne. 

Aurion Speltmel Fuldkorn økologisk - Af de gamle kornarter, som vi har i vores sortiment, har spelt de bedste bageegenskaber.
Den ligner meget hvede, men har dog knap så stram en glutenstruktur. … læs mere...

Durum kaldes også hård hvede og har en fin gylden farve og en fyldig smag med et godt bid.
Velegnet til pasta- og pizzadej. … læs mere...

Skærtoft Mølle Hele økologiske rugkerner. Skårne. 

Bruger du skårne kerner i dit bagværk, kan det anbefales at sætte kernerne i blød natten over eller give dem et kort opkog umiddelbart før de skal bruges. … læs mere...

Boghvede omtales ofte som en kornsort. Faktisk er boghveden en bogagtig nød, der pga. dens sammensætning og forarbejdning anvendes som korn.
… læs mere...

Mandelmel - Økologisk formalede mandler.

- Af de gamle kornarter, som vi har i vores sortiment, har spelt de bedste bageegenskaber.
Den ligner meget hvede, men har dog knap så stram en glutenstruktur.

Det er typisk for spelt, at den bliver blødere jo længere tid den æltes. … læs mere...

Skærtoft Mølle Speltmel fuldkorn økologisk - Skærtoft Mølle maler kornet på en langsomtgående stenkværn, og ved at bruge både frøhvide, kim og skal i deres mel. … læs mere...