|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
Aurion Speltmel Fuldkorn økologisk - 1,5 kg.
|
|
- Af de gamle kornarter, som vi har i vores sortiment, har spelt de bedste bageegenskaber. Den ligner meget hvede, men har dog knap så stram en glutenstruktur. Det er typisk for spelt, at den bliver blødere jo længere tid den æltes.
Brødet bliver let tørt, … læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
Aurion Speltmel Sigtet økologisk - 1,5 kg.
|
|
- Af de gamle kornarter, som vi har i vores sortiment, har spelt de bedste bageegenskaber. Den ligner meget hvede, men har dog knap så stram en glutenstruktur. Det er typisk for spelt, at den bliver blødere jo længere tid den æltes.
Brødet bliver let tørt, hvis man laver dejen for fast. De… læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Perlespelt Økologisk - 500 gram
|
|
...en nyhed med en lang historie
Farro perlato, riz dEpeautre, dinkel reis, spelt rice, speltrijst kært barn har mange navne. På Skærtoft Mølle kalder vi efter italiensk forbillede vore polerede speltkerner for perlespelt.… læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
