Krydderi med mange anvendes muligheder.
Kardemomme er god til bagværk.
I Mellemøsten bliver det tilsat kaffen og i Indien anvendes det til alt lige fra te, til brød, kødretter, ris og supper.
Har en stærk og aromatisk lugt og smag, en blanding mellem citron og eukalyptus.
Praktisk info: