Æblecidereddike har været anvendt i århundreder hvor man har udnyttet eddiken for dens gode og smagsgivende egenskaber. Traditionen med at udvinde æblecider og -eddike strækker sig langt tilbage i tiden.
Man mener at den stammer fra vikingerne i Skandinavien. Æblecidereddiken i denne gummy fremstilles ved nøje at udvælge og plukke æbler, som derefter koldpresses til most.
Den friske most bliver derefter fermenteret til eddike ved at tilføje "eddikemor" - en eddikesyrebakterie.
Æblecidereddiken tørres derefter til pulver og danner basen i disse æblecidereddike gummies.
Praktisk info: