Chufa glutenfri Økologisk - 1 kg.

Chufas (jordmandler), tørrede og økologiske.

Chufa er små rodknolde fra planten Cyperus esculentus. Det er en 4000 – 5000 år gammel afgrøde fra Afrika.

Chufa er kendt for sin gode milde nøddeagtige smag og sin gode indflydelse på fordøjelsen, den indeholder 33% kostfibre og er en god kilde til magnesium. Det er en superfood.

Chufa er glutenfri og har ingen nøddeallergener.

Chufa har mange anvendelses muligheder. Den opblødes i vand og er en skøn snack. Den kan hakkes og kommes i salater, hakkes i postejer, ristes til mysli eller man kan blende den og få den fineste vegetariske chufadrik.

Mere information