Broccoli spirer kan bruges til salater, i sandwich, i brød, i te, som topping, i supper og i smoothies.
Læg frø i blød i en kop, og rør rundt så de falder til bunds. Skal lægge i blød i 8-12 timer. Skyl med frisk, køligt vand to gange dagligt. Pas på at vandtrykket ikke er for kraftig.
Fra spiring til bladsætningen tager op til 8 dage.
Praktisk info: