Mungbønner til spiring Ø - 700 g.

Økologiske mungbønner til spiring giver lækre spirer, som smager af friske ærter med et strejf af icebergsalat.

Det klæder enhver salat eller sandwich.

I mungbønner er der lectiner og derfor skal de normalt lægges i blød og vandet derfra kasseres.

Spirerne har dog ikke samme behov, da der under spiringen aktiveres enzymer for at nedbryde stivelse, forrådsproteiner og proteinholdige antiernæringsmæssige faktorer.

Mere information