Det er ikke underligt, at brune/sorte sennepsfrø er en fast bestanddel af det indiske køkken, da frøene giver maden en karakteristisk, krydret og nøddeagtig smag.
Frøene bruges i Indien til curries eller i risblandinger med gurkemeje, sennep, ris og karryblade.
Sennepsfrøene kan også bruges til at lave din egen hjemmerørte sennep.
Ristes frøene, fremhæves den nøddeagtige del af smagen.
Praktisk info: