Røllike (1) - 100 gram

Røllike har en kraftig, krydret duft, der tydeligt fornemmes, hvis man gnider bladene mellem fingrene.
Man kan anvende både de tørrede og de unge, friske blade og blomster i madlavningen.

Smagen er bitter og minder om karse og purløg. Tørret røllike kan bruges som krydderi på f.eks. lammekød, blandes i brøddej eller supper og anvendes til urtete.

Mere information