Hævekurv lav Ø18 - 1 stk

Hævekurve hjælper en våd dej til at hæve opad i stedet for udad, når det formede brød efterhæver. Hævekurven mættes inden brug med olie, eks. olivenolie. Hævekurven drysses med et lag groft mel inden dejen lægges i, så man undgår, at brødet klistrer fast.

Brødet kan også rulles i birkes, quinoa o.l.
Brødet vendes ud af kurven lige inden bagning.

Prøv at bage med spelt, emmer, kamut, ølandshvede, svedjerug, dalerhvede, durum – eller bare vores fantastiske biodynamiske hvedemel – fint eller groft.

Mere information