Hirseflager er hel og afskallet hirse, som dampbehandles, inden det presses igennem en valse for at blive til flager.
Hirse er en planteslægt, som har været brugt i madlavning siden oldtiden.
Økologiske hirseflager kan bruges i både grød, müsli, supper, hovedretter og postejer.
Det er altså en populær og rigtig lækker tilføjelse i alle slags måltider. Morgen, middag og aften.
Praktisk info: