Ceremonial Grade Cacao - 420 gram
299,95 DKK
349,95 DKK
Du sparer:
50,00 DKK
Find mere fra dette mærke:
Fra:
Camilles Cacao Love
Ceremoniel cacao er noget helt andet end almindelig kakao – både smagsmæssigt og i hvordan den er fremstillet:
Laves af rå, sjældne Criollo kakaobønner fra Peru, som traditionelt har været brugt til cacao ceremonier.
Bønnerne fermenteres og soltørres nænsomt, så cacaoens naturlige smag bevares. Alt sorteres og håndteres nænsomt.
Hele bønnen bruges, ikke adskilt i kakaosmør og kakaotørstof som ved chokoladeproduktion.
Fremstillingen sker med respekt for det oprindelige folks traditioner, mennesker og natur, så hver kop cacao bliver en oplevelse af nærvær og samklang med naturen.
Intet andet tilsat end rå kakaobønnemasse.
Den fungerer også som gave eller til rejser og ferie.
Brugsanvisning og forholdsregler:
1. Vej ønsket mængde cacao (ca. 25–35 g).
2. Hak cacaoen i mindre stykker, hvis det er en stor blok.
3. Kom cacao, krydderier og evt. sødme i en gryde.
4. Tilsæt plantemælk/vand lidt ad gangen under omrøring ved lav varme, så der ikke dannes klumper.
5. Stop, når konsistensen føles rigtig – undgå for høj varme, så cacaoens kvaliteter bevares.
Dette er kun forslag – det vigtigste er, at du nyder din cacao. Keep it simple.
2. Hak cacaoen i mindre stykker, hvis det er en stor blok.
3. Kom cacao, krydderier og evt. sødme i en gryde.
4. Tilsæt plantemælk/vand lidt ad gangen under omrøring ved lav varme, så der ikke dannes klumper.
5. Stop, når konsistensen føles rigtig – undgå for høj varme, så cacaoens kvaliteter bevares.
Dette er kun forslag – det vigtigste er, at du nyder din cacao. Keep it simple.
Opbevaring:
Opbevares tørt og uden for direkte sollys.
Ingredienser:
Ceremonial grade cacao (kakaobønnemasse) Criollo bønner.
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)2744/656
Fedt (g)55,6
-heraf mættede fedtsyrer (g)36,1
Kulhydrat (g)25,2
-heraf sukkerarter (g)0,2
Kostfibre (g)15,4
Protein (g)13,6