Smørepålæg
Lav dit eget lækre pålæg eller prøv en af Duft & Natur´s mange færdige pålægsløsninger.
Hos Duft & Natur finder du også et stort udvalg af vegetabilsk pålæg, som fint kan erstatte kødpålæg.
De vegetariske postejer er efterhånden blevet klassiskere i deres egen kategori, og nyder stor popularitet blandt både børn og voksne.
Og her får du lige en nem opskrift på hjemmelavet Humus.
5 dl kikærter
3 fed hvidløg
1 spsk. tamari
2 spsk. tahin
saften af 2-3 citroner
1 bundt finthakket persille
havsalt
peber
evt. lidt vand eller olie
- Kikærterne lægges i blød i rigeligt vand natten over.
- Vandet hældes fra, og kikærterne hældes i en gryde dækket med vand og koges i 1 time.
- Kikærterne pureres, og de øvrige ingredienser blandes i. Er puréen lidt tør, tilsættes lidt vand eller olie.
- Humusens smag kan varieres efter behag med f.eks. chilipasta, gurkemeje, spidskommen og serveres med oliven til.
- Humus kan også købes færdiglavet og smages til med citron og hvidløg efter behag.