A-vitamin og Betacaroten

A-Vitaminer er såkaldte fedtopløselise vitaminer, det betyder at ens krop ikke selv "skyller" evt. overskydende ud af ens krop.

De største kilder til A-vitaminer er torskelevertran samt derefter oksekød, svinekød samt kalve og kyllingelever.

Hvis du derfor ikke spiser leverprodukter, så kan det være en god ide at spise mange gulerøder og hyben.

A-vitamin er også en såkaldt Antioxidant.

BEMÆRK: Gravide må ikke tage ekstra tilskud af A-vitaminer  - udover det der normalt findes i deres multivitamin.

Betacaroten er på en måde også A-vitamin, som især findes i gulerødder.

Betacaroten omdannder sig til A-vitamin i kroppen,  bemærk at den danske lovgivning fraråder at man indtager betacaroten hvis man er ryger.