Spidskommen hel - 100 gram

Spidskommen er en enårig urt, hvis snitdelte blade har linieformede bladafsnit.

Delfrugter­ne, "frøene" er gulbrune, 6 mm lange, tilspidsede mod begge ender og ribbede med korte, skøre børster på ribberne.
Duften - som fra "den tyrkiske købmand" - er ikke til at tage fejl af. 

Allerede i ægyptiske papyrusruller fra omkring 1500 f. Kr. nævnes planten.

Og den omtales i både i det Gamle og det Nye Testamente.

Plinius betragtede den som en appetitvækker.
I Mellemøsten indgår de pul­veriserede frugter i karryblandinger og chili pulver.