Brændenælde Økologisk - 150 gram
Find mere fra dette mærke:
Brændenælde er blevet en eftertragtet spise, efter at der i den nye nordiske gastronomi er kommet fokus på, at man bør "spise sit ukrudt".
Brændenælde er lækker som urtete, men bruges også til suppe, stuvning, bagning og som krydderurt, ligesom den kan anvendes som smagsgiver til brug ved røgning..
Brændenælde er blevet en eftertragtet spise, efter at der i den nye nordiske gastronomi er kommet fokus på, at man bør "spise sit ukrudt".
Brændenælde er lækker som urtete, men bruges også til suppe, stuvning, bagning og som krydderurt, ligesom den kan anvendes som smagsgiver til brug ved røgning..
Tilberedning:
½-1 l kogende vand hældes på 2 spiskeskefulde urter.
Trækker 10-15 minutter under låg og sies.
Med hensyn til den mængde urter, der skal anvendes, bruger man ½-1 teskefuld daglig til et barn i de første 10 leveår, fra 10-15 år 2 teskefulde og til voksne 4 teskefulde = 2 spiseskefulde.
Bør ikke anvendes længere end 4 måneder.
Derefter holder man op et stykke tid, hvorefter man igen kan anvende urteblandingen i 4 måneder.
Ingredienser:
Skåret brændenælde* (Urtica dioica)