Protein
Proteintilskud
Der findes i dag flere forskellige typer proteintilskud, de fleste er fremstillet efter formler, der imødekommer bodybuilderes og andres atleters behov; men proteiner spiller også en væsentlig rolle for vægtkontrol og er nyttige for mennesker, der lever af ensidig kost (meget fedt og sukker) og for ældre, især når appetitten svigter.
Der findes to forskellige typer proteiner, animalsk og vegetabilsk.
Optageligheden for vegetabilske proteiner er ca. 75%, mens optageligheden for animalske proteiner er 99%
Hvad er protein?
Protein består af aminosyrer. Aminosyrerne kan kombineres til et utal af forskellige proteiner.
Kroppens proteiner opbygges af 22 forskellige aminosyrer. 11 af disse aminosyrer kan din krop ikke selv producere, og de skal derfor tilføres via kosten.
Disse 11 aminosyrer kaldes derfor essentielle (livsvigtige) aminosyrer.
De essentielle aminosyrer er: Cystin, histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, phenylalanin, threonin, tryptofan, tyrosin og valin.
Kroppen kan godt opbygge et "lager" af fedt og kulhydrat, men ikke af protein.
Proteinbehovet skal derfor dækkes af et dagligt indtag af protein - enten via den daglige kost eller via kosttilskud.
Proteintilskud kan aldrig erstatte en almindelig sund kost, men kan i forbindelse med træning være mere praktisk og effektiv.
Hvem skal tage proteintilskud?
Alle mennesker har brug for protein:
Behovet for protein er genetisk bestemt og er endvidere påvirket af mange andre faktorer.
Behovet varierer derfor fra person til person. Fysisk træning øger behovet for proteintilskud.
mennesker, der ikke dyrker sport, kan nøjes med ca. 0,8 g protein pr. kilo legemsvægt dagligt, sportsudøvere kan indtage op til 2 g pr. kilo legemsvægt.
Ekstra tilskud af protein kan forbedre resultaterne af træningen.