Biogan

Disse lækre græskarkerner kommer fra Styrien, som er græskarområdet omkring den østrisk-tjekkiske grænse.

Økologiske, styriske græskarkerner er flotte, mørkegrønne græskarkerner, som klæder en salat rigtig godt.

De har en dejlig nøddeagtig smag og er velegnede som snacks, i salater og bagværk.

Som snack anbefaler vi, at græskarkernerne ristes på panden med en smule fedtstof og salt. Det giver dem en rigtig delikat smag.

Hirse er en planteslægt, som har været brugt i madlavning siden oldtiden.

Hel hirse anvendes som tilbehør, i müsli og i postejer, men er også lækkert i friskbagt brød eller grød. Ved bagning bør hel hirse koges op og derefter tages af varmen for at hvile i et kvarter med låg.

Efterfølgende hældes hirsen op i et dørslag og overrisles med koldt vand, så den slimede væske forsvinder. Til sidst rystes sigten, så hirsen kan afkøle og dryppe af.

Hirseflager er hel og afskallet hirse, som dampbehandles, inden det presses igennem en valse for at blive til flager.

Hirse er en planteslægt, som har været brugt i madlavning siden oldtiden.

Økologiske hirseflager kan bruges i både grød, müsli, supper, hovedretter og postejer.

Det er altså en populær og rigtig lækker tilføjelse i alle slags måltider. Morgen, middag og aften.

Disse lækre kokoschips er lavet af usødet rå kokosnødkød.
De rå kokoschips er skåret fine tynde stykker og er tørret.

Rå kokoschips kan spises som snack eller bruges i madlavning, bagning, müsli eller salater.

Dadelmassen består af blendede dadler, og kun det.

Dadelmasse er et godt alternativ til sukker og andre sødemiddel i bagværk og kager. Det er selvfølgelig oplagte at lave dadelkugler med, og kan også bruges som frugtpålæg.

Når massen bliver varmet lidt op er det dejligt nemt at arbejde med og kan formes som man ønsker.

Boghvedegryn er en skøn ingrediens i morgenmadskøkkenet.

Om man er til en lun, cremet grød eller friskbagte boller, er økologisk boghvedegryn ideel.
I flere retter, såsom pandekager og fars, kan boghvedegryn bruges som bindemiddel i stedet for æg.

Nyd en ægte bid af Italien med Bionas økologiske og veganske grønne pesto med duftende basilikum og pinjekerner.

God som spread på brød og i sandwich, til pasta og som dip.