Omega 3
Omega-3 er flerumættede fedtsyrer, der anvendes som energi og byggesten i kroppen.
Ifølge Nordiske næringsrekommandationer (2004) bør indtaget af omega-3 fedtsyrer være mindst 1,5 gram om dagen.
Sild, laks og makrel er fede fisk.
Makrel indeholder mest omega-3; en portion på 150 gram makrel indeholder ca. 3,8 gram omega-3 fedtsyrer.
Vil du gerne have dit Omega-3 behov dækket vegetabilsk istedet for via fisk, skal du primært gå efter et produkter der indeholder hørfrøolie, da den er rig på omega-3.
Hvilken funktion har omega-3 fedtsyrer i kroppen?
Omega-3 fedtsyrer er nogle af kroppens vigtigste byggesten.
Trods det kan vi desværre ikke selv danne fedtsyren i kroppen, men må have det tilført via kosten – hovedsageligt via fisk.
Hvad sker der i kroppen, når jeg spiser omega-3?
Når du spiser omega-3 fedtsyrer erstatter disse fedtsyrer andre fedtsyrer i triglycerider og kolesterol.
Da omega-3 fedtsyrerne er spiralformede og mindre stive end mættede og andre umættede fedtsyrer ændres karakteren af den fedtsammensætning du har i kroppen i en positiv retning.
Kan jeg ikke bare ændre mine kostvaner?
Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi spiser fisk 1-2 gange om ugen, hvilket svarer til 200-300 gram fisk pr uge.
Det er desværre ikke ret mange der kan leve op til disse idealer.