Diverse Krydderier

Krydderier til Julesnaps. Et udvalg af julens skønne krydderier. Blandingen gør det nemt at lave din egen velsmagende julesnaps.

Økologiske laurbærblade i 50 gr. poser.

Peber hel økologisk 250 gram til en helt fantastisk god pris.

Kanel Ceylon 50 gram.

Kanel med mild smag og lavt indhold af coumarin. Kan indtages i daglig kost. 

Brugsanvisning og forholdsregler:

Rå lakridspulver har en fyldig rund smag af lakrids og en skøn duft.

Lakridspulver kan anvendes til fremstilling af lakrids, bolsjer, karameller, is, flødeboller og lakridsmandler.
Vores økologiske lakridspulver kan også bruges i småkager, konfekt, flødeskum og cupcakes.

Udover desserter og søde sager, kan lakridspulver også tilsættes i kød- og fiskeretter.

Spidskommen er en enårig urt, hvis snitdelte blade har linieformede bladafsnit.

Delfrugter­ne, "frøene" er gulbrune, 6 mm lange, tilspidsede mod begge ender og ribbede med korte, skøre børster på ribberne. 

Allehånde hel.

Anvendelse:
Krydderi. De tørrede bær har en peberagtig smag.

Anvendes ofte i blandinger med kryddernellike, kanel og muskat.

Økologisk tørret rosmarin.

Bukkehornsfrø økologiske - på grund af sin karakteristiske duft meget anvendt som krydderi i Mellemøsten. 

Kan indeholde spor af gluten, soja, sennep og lupin.

Dosering: 1 tsk. frø pr. kop kogende vand. 1-3 kopper dagligt. Sies.

Burrerod giver orange og grå farvenuancer.

Anvendelse: 1 strøget tsk. pr. kop kogende vand.
Trækketid: 5-10 min. Sies. 1 kop indtages til hvert måltid. Kan anvendes i bitter.  

Ceylon kanel kommer ikke fra samme plante som Cassia kanel. Ceylon Kanel kommer fra planten Cinnamomum zeylanicum eller Cinnamomum verum og kaldes den "ægte" kanel.

Ægte Økologisk kanel pulver med mindre end 0,004 % kumarin indhold, benævnes Sri Lanka kanel eller Ceylon kanel.

Fint og aromatisk krydderi til madlavning, bagning, smoothie, morgenmad, varme drikke og desserter.

Det er ikke underligt, at brune/sorte sennepsfrø er en fast bestanddel af det indiske køkken, da frøene giver maden en karakteristisk, krydret og nøddeagtig smag.

Frøene bruges i Indien til curries eller i risblandinger med gurkemeje, sennep, ris og karryblade.

Sennepsfrøene kan også bruges til at lave din egen hjemmerørte sennep.
Ristes frøene, fremhæves den nøddeagtige del af smagen.

Tørret stjerneanis kan også bruges som smagsgiver i teen og knust kan den i diverse salater, sammenkogte retter og kager.

Tørret stjerneanis bliver især brugt op til jul på grund af dens duft og stjernelignende udseende.

Basilikum er en krydderurt og man formoder, at den stammer fra Sydøstasien.

Basilikum har en kraftig smag og duft og bruges ofte i det italienske køkken og sammen med tomat.
Tørret basilikum kan bruges til at krydre varme retter såsom bolognese, pizza og lignende.

På en lækker kold tomatsalat kan tørret basilikum også gøre underværker.

Himalayasalt (fint) i strødåse, tag dine retter til næste niveau med Profusion Rose Pink Himalaya Salt.

Her i en fint malet udgave i strødåse, så du nemt og praktisk kan dosere dit salt.

Denne uraffinerede krystalsalt med naturligt forekommende spormineraler er håndhøstet, så den bevarer sin naturlige struktur.

Saltkrystallerne i Himalaya salt blev dannet for over 250 millioner år siden og stammer fra oprindelige uberørte, indtørrede havområder.

Pink himalaya salt kan bruges til alle former for madlavning og bagning.

Tag dine retter til næste niveau med Profusion Rose Pink Himalaya Salt.

Her i en glasbeholder med keramisk kværn. Beholderen kan genfyldes.

Denne uraffinerede krystalsalt med naturligt forekommende spormineraler og håndhøstet for at bevare sin naturlige struktur.

Saltkrystallerne, der blev dannet for over 250 millioner år siden for uspolerede have, kan bruges til alle former for madlavning.

Himalayasalt (fint), tag dine retter til næste niveau med Profusion Rose Pink Himalaya Salt.

Her i en fint malet udgave, som du kan kan genfylde din strødåse eller dit saltkar med.

Denne uraffinerede krystalsalt med naturligt forekommende spormineraler er håndhøstet, så den bevarer sin naturlige struktur.

Saltkrystallerne i Himalaya salt blev dannet for over 250 millioner år siden og stammer fra oprindelige uberørte, indtørrede havområder.

Pink Himalaya salt kan bruges til alle former for madlavning og bagning.

Himalayasalt groft, tag dine retter til næste niveau med Profusion Rose Pink Himalaya Salt.

Her i en groftmalet udgave. Du kan genfylde kværnen eller dit saltkar.

Denne uraffinerede krystalsalt med naturligt forekommende spormineraler og håndhøstet for at bevare sin naturlige struktur.

Saltkrystallerne, der blev dannet for over 250 millioner år siden for uspolerede have, kan bruges til alle former for madlavning.