A-vitamin og Betacaroten
A-Vitaminer er såkaldte fedtopløselise vitaminer, det betyder at ens krop ikke selv "skyller" evt. overskydende ud af ens krop.
De største kilder til A-vitaminer er torskelevertran samt derefter oksekød, svinekød samt kalve og kyllingelever.
Hvis du derfor ikke spiser leverprodukter, så kan det være en god ide at spise mange gulerøder og hyben.
A-vitamin er også en såkaldt Antioxidant.
BEMÆRK: Gravide må ikke tage ekstra tilskud af A-vitaminer - udover det der normalt findes i deres multivitamin.
Betacaroten er på en måde også A-vitamin, som især findes i gulerødder.
Betacaroten omdannder sig til A-vitamin i kroppen, bemærk at den danske lovgivning fraråder at man indtager betacaroten hvis man er ryger.
