I samarbejde med Livø Avlsgaard har vi udviklet den lækreste biodynamiske rugbrødsblanding. Blandingen består af mel fra korn, som er biodynamisk dyrket på Livø: vårrug (Petkus I) og vinterrug (Petkus II). Petkus I og II er udviklet i samarbejde med Foreningen Origenal. Med denne blanding får du et smagfuldt, mættende rugbrød, som kan bages med gær eller surdej. Vælger du blot at tilsætte gær, får du alligevel den gode surdejssmag, for der er tørret rugsurdej i blandingen.
RUGMEL (Petkus II)* 55%, knækket RUG (Petkus II)* 30%, RUGMEL (Petkus I)* 12%, tørret RUGSURDEJ (RUGMEL*, starterkultur*) 3%.
*=biodynamisk.
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
*=biodynamisk.
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Kan indeholde spor af
Kan indeholde spor af BYG, HAVRE og HVEDE.Næringsindhold pr. 100 g:
- Energi1413/338
- Fedt2,3 g
- - heraf mættede fedtsyrer0,3 g
- Kulhydrater56 g
- - heraf sukkerarter3,3 g
- Kostfibre15 g
- Protein9 g
- Salt0,01 g