Hojicha grøn te pulver Økollogisk - 50 gram
Find mere fra dette mærke:
Hojicha tepulver er en unik type japansk grøn te, kendt for sin bløde, let ristede smag med varme noter af nødder og karamel, smukt kombineret med teens naturlige friskhed.
Vores økologiske Hojicha er en fintmalet ristet grøn te fra bakkerne i det prestigefyldte område Uji, forarbejdet med stor omhu, fra marken til din kop.
Takket være sit lave indhold af koffein er den også særligt velegnet til aften hyggen, men kan selvfølgelig nydes hele dagen, både som varm te, latte eller som forfriskende iste.
Denne økologiske Hojicha kommer fra bakkerne i Uji, et af Japans mest berømte teområder, hvor teproduktion har været en del af kulturen i århundreder. Her dyrkes bladene nænsomt efter traditionelle og bæredygtige metoder, der respekterer både natur og arv.
Hvordan nydes Hojicha tepulver?:
Alsidig og nem at bruge – Hojicha i pulverform er den perfekte partner til alle dine kulinariske kreationer. Det kan nydes både varmt og koldt og giver en blød, let ristet smag til lattés, smoothies, is og desserter. En invitation til at udforske nye måder at opleve japansk te på.
Vores japanske, økologiske teer:
De økologiske japanske teer fra Aromandise dyrkes med passion af familien Nagata i Uji-regionen. Området er berømt for sit århundredgamle håndværk og producerer nogle af Japans mest prestigefyldte teer som fx Matcha. Selvom Uji kun står for ca. 3 % af landets samlede teproduktion, anses området for at levere de fineste kvaliteter. Det er også her, den berømte Uji-metode til forarbejdning af Sencha blev udviklet.
Flere årlige rejser og et langvarigt partnerskab sikrer et retfærdigt og gennemsigtigt forhold mellem producent og forhandler.
Brugsanvisning og forholdsregler:
- Ceremoniel Hojicha: Kom 1 g Hojicha pulver i en skål. Tilsæt lidt vand og pisk til der ikke er klumper. Skum ved brug af piskeris. Tilsæt 60 ml varmt vand (70 °C) og pisk fortsat, indtil du får et godt skum.
- Hojicha drik: Kom 1,5 strøgen tsk (1,5 g) Hojicha pulver i et glas og tilsæt lidt varmt vand (80 °C). Bland og tilsæt 200 ml vand, mælk eller plante drik, kold/eller varm. Sødes efter behov. Tilføj evt. isterninger for en ekstra forfriskende drik.
- Bagning/Madlavning: Pulveres opløses i lidt varmt vand, inden det bruges i madlavningen. Kan anvendes til kager, pandekager, madeleines, is, cremer mm. Drys evt. som topping inden servering.
Opbevaring:
Ingredienser:
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens