Perlebyg Ø

Hele, polerede kerner er solid, rustik mad med dybe rødder i den europæiske bondekost. Traditionen videreføres nu i det nye, nordiske køkken, hvor perlerne er med helt fremme i gastronomiens forreste rækker. Genopdag dine forfædres råvarer. Perlebyg har et perlemorsagtigt, lyst skær og en mild smag. Blid og med en let sødmefyldt kant.

Spis perlerne både kolde og varme. F.eks. i salater, sammenkogte retter, supper og som tilbehør til varme retter.

Anvendelse

Skyl perlerne i lunkent vand - forhindrer skum ved kogning.

Koges 45 -50 min. i rigeligt, letsaltet vand. Hæld overskydende vand fra, og server perlerne. Smager godt både kolde og varme.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket