Quinoa Ø

Økologisk quina er dyrket i Danmark og er af sorten Vikinga. Quinoa har et højt indhold af kostfibre og protein, og de er glutenfri og saponinfri. Frøene er klar til brug efter skylning. Brug dem i salater, bagværk og som tilbehør til lune retter. De kan også anvendes som alternativ til fars, f.eks. i burgere.

Anvendelse

Skyl quinoaen i koldt vand inden kogning. Kog 1 del quinoa til 2 dele vand i en gryde. Skru ned til lav varme, når det koger. Lad det simre i 12-15 minutter. Tag gryden af blusset og lad quinoaen trække i 5 minutter, fortsat

under låg. Hæld evt. overskydende vand fra.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Tørt og køligt.