Sorte bønner er specielt kendt fra det sydamerikanske køkken og fra mexicanske retter. Den sorte bønne har et højt niveau af proteiner og er rige på kostfibre, hvilket giver en større mæthedsfornemmelse. Bønnerne kan bruges både i gryderetter og salater.
Anvendelse
Inden brug bør de sorte bønner lægges i blød i 10-12 timer, inden de koges i en halv time i frisk vand.
Efter kogningen kan man også vælge at marinere eller riste bønnerne.
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Tørt og køligt.
Sorte bønner*
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold pr. 100 g:
- Energi1234 kJ / 295 kcal
- Fedt1 g
- - heraf mættede fedtsyrer0,2 g
- Kulhydrater36 g
- - heraf sukkerarter2,3 g
- Kostfibre24 g
- Protein22 g
- Salt0,03 g