Havreklid Økologisk 450 gram

Havreklid - Hvad er havreklid?
Havreklid fremstilles af hel havre, hvorfra den meget hårde ydre skal er fjernet.

Derefter skal den bløde indre skal tillige mod kernen valses og sigtes efter var­mebehandling. Herved fremkommer to produkter.

Et fint, som er havremelet, og et groft, som er havreklid. Havregryn indeholder også en del klid med kun halvt så meget som ren havreklid.

De berømte muffins

Robert E. Kowalskis egen grundopskrift til muffins lyder:

5,4 dl havreklid
0,6 dl hakkede nødder
0,6 dl rosiner
1 spsk. bagepulver
0,6 dl farin eller 0,6 dl honning
3 dl skummet mælk
2 æggehvider
2 spsk. vegetabilsk olie
Sæt ovnen på 220 grader. Bland rosiner og bagepulver i en stor skål. Rør derefter farin eller honning i. Bland så æggehvider, mælk og olie og rør det sammen med havreklidblandingen. Fyld dejen i muffins- eller linseforme penslet med olie.

Bages i 17 minutter. Bør opbevares i plasticpose og helst i køleskabet

Portionen giver 12 muffins   

Ingredienser:
Havreklid* 

Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

Allergener:
Havre